Egy bombasztikus gyümölcs: a feketeribizli

cikk 27 kep1
Kevesen ismerik fel a piros ribizli fekete párját, és nem is gondolnák, hogy a gyümölcsleveken, teákon látható „black currant”, amit látnak. Az íze mindenképp markánsabb, mint piros párjának, talán savanykásabb, fanyarabb, de ettől függetlenül érdemes (sőt kell!!!) fogyasztani, a szezonban akár minden nap! Egy kis történelem A feketeribizli először az 1300-as években érkezhetett hozzánk, a Földközi-tenger vidékéről. Kezdetben a kolostorkerteket díszítette, majd az 1500-as években máshol is elkezdték termeszteni. Már akkoriban ajánlották szájüregi gyulladásokra, .

A gyógynövények hatása

cikk 26 kep1
A mai világban egy-egy betegség esetén hamarabb gondolunk az antibiotikumokra és egyéb tablettákra, mintsem a természet adta gyógymódokra, pedig régen is a növények jelentették a megoldást a betegségekre. Háromszáz évvel ezelőtt nem volt gyógyszeripar, a betegségeket növényekkel kezelték és a mai napig számos újabb kutatás igazolja is a népi orvoslás megalapozottságát. Mi sem mutatja ezt jobban, mint az, hogy a gyógyszerek hatóanyagait ma is nagyrészt a gyógyfüvekből nyerik.   Gyógynövény és drog Gyógynövénynek azt .

Méhpempő, az életelixír

cikk 25 kep 1
A méhpempő fehéres, zselés váladék, íze savanyú, szúrós, enyhén cukros. Életelixírként azért emlegetjük, mert több, mint 150 olyan összetevőt tartalmaz, amely jó hatással van az emberi szervezetre. Az egyik legerősebb természetes gyógyhatású anyag, sokféle nyomelem, ásványi só és vitamin is kimutatható benne. Használható megelőzésre, és egyes betegségek kezelésében is hatásos. Már az inkák és a rómaiak is fogyasztották, de csak az 1960-as években keltette fel a kutatók figyelmét. A méhpempő a méhek életében A .

Kurkuma, a szent por

cikk 24 kep1
A gyömbérfélékhez tartozó kurkuma nem összetévesztendő a sáfránnyal, annak ellenére, hogy indiai sáfrányként is emlegetik. Ráadásul nem is a sáfránynak, hanem a gyömbérnek közeli rokona. Főként fűszernövényként használják hazánkban, de rengetegféle gyógyhatása ismert, ezért érdemes beszerezni a kurkumát egyéb készítmények formájában is.   A kurkuma hatóanyagai A hagyományos indiai orvoslásban, az ájurvédában régóta használják, mint gyógyító szert. Két fő hatóanyaga van, két kurkuminszármazék, a demetoxi-kurkumin és a bisdemetoxi-kurkumin. A kurkumin erős antioxidáns, jó hatású .